本文目录一览
- 1，游龙戏凤是什么意思
- 2，游龙戏凤怎么做
- 3，游龙戏凤什么意思
- 4，游龙戏凤的典故越清楚越好
- 5，宫廷菜游龙戏凤做法
1，游龙戏凤是什么意思
《游龙戏凤》 京剧传统剧目（其他剧种也有同名戏曲） 剧情： 明朝正德年间，武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间私访。 明正德皇帝改装出游，来梅龙镇，在李龙客店投宿。李龙在外守夜，吩咐凤姐照看客店，朱厚照被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒，朱厚照故意呼酒唤菜调戏她，风姐开始不即不离地对付，而朱厚照更加神魂颠倒。最终朱厚照表露了自己真龙天子的身份及对凤姐的渴慕之情，二人成就了好事。凤姐求封，朱厚照封她做“嬉耍宫妃”。
古人有龙凤呈祥之语可见龙和凤在古代是联系在一起的游龙_戏凤 表达出男人对女性的追求之意
2，游龙戏凤怎么做
主料：大明虾肉 3尾(约6两) 鸡肉 6两 生鱿鱼 8两 笋(切丁) 1支 红萝蔔(切丁) 1/2条 青豆仁 1/2杯 葱 6枝(切成3公分长段) 姜片 6片 盐 1小匙 味精 1/2小匙 糖 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 麻油 1/2小匙 水 3大匙 米酒 1/2大匙 太白粉 1又1/2小匙做法：(1)先将明虾去壳用盐洗净切片，用纸巾擦干，鸡肉切薄片，用腌料将明虾片和鸡片腌20分钟。 (2)生鱿鱼洗净切薄片、笋和红萝蔔煮熟切片、青豆仁烫熟备用。 (3)准备3杯油，入锅烧至七分热，将明虾片、鸡肉片、鱿鱼片倒入热油中过油随即捞起。 (4)锅中留3大匙油先爆香葱段和姜片，再倒入笋片、红萝蔔片和青豆仁拌炒，接着加入明虾片、鸡片、鱿鱼片和所有调味料一起快炒2分钟即可起锅。
3，游龙戏凤什么意思
游龙戏凤是一个汉语词语，意思是在古代封建时的皇帝（龙），在民间巡游时，遇到了自己喜欢的女子，名字中带有（凤）。后人称这次巡游为游龙戏凤。
成语:游龙戏凤解释: 意思是在古代封建时的皇帝(龙),在民间巡游时,遇到了自己喜欢的女子,名字中带有(凤),后人称这次巡游为游龙戏凤!由来:明朝正德年间，武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间私访。明正德皇帝改装出游，来梅龙镇，在李龙客店投宿。李龙在外守夜，吩咐凤姐照看客店，朱厚照被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒，朱厚照故意呼酒唤菜调戏她，风姐开始不即不离地对付，而朱厚照更加神魂颠倒。最终朱厚照表露了自己真龙天子的身份及对凤姐的渴慕之情，二人成就了好事。凤姐求封，朱厚照封她做“嬉耍宫妃”。
4，游龙戏凤的典故越清楚越好
“游龙戏凤”是明代正德年间的宫廷菜。传说武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间走一走。这一天，皇上走进梅龙镇小酒馆。早听说店主李凤姐为一方名人，武宗便慕名前往。一进酒馆，他便被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒。凤姐亲手烹制了一款美味菜肴待客，而武宗却“醉翁之意不在酒”，故意与美人儿巧为周旋。他说“此菜何名?”凤姐也故弄玄虚，并不点破，而武宗更加神魂颠倒。他最终表露了自己真龙天子的身份及对凤姐的渴慕之情，二人成就了好事。后来凤姐随皇上进京，被封为娘娘。她进献皇上的美馔也被赐 名“游龙戏凤”，正式列入宫廷名菜谱中。 后来“游龙戏凤”又回到民间，但烹制选用原料不同，风味各异。辽宁名菜谱中，“游龙戏凤”是精选大连刺参、当年笋鸡和长白山人参制作。名菜俱入酒锅，坐在炉火之上。但见人参鲜汤翻滚，笋鸡随皮浮动，一只只刺参尾随游弋，恰似乌龙戏白凤，造型生动，鲜美可口，又极富营养。而北京的名厨烹制该菜时，则用鲜活笋鸡和水发鱿鱼。先将鸡块过油，炸至金黄，立在盘中央；鱿鱼入油锅稍熘，成卷状加鲜汤勾芡；出锅后排列菜盘一圈儿。此菜的特色是鸡肉里嫩外脆，金黄美观，鱼卷脆香。既是佐酒的佳肴，又是滋补保健美馔，食后口留余香，令人难忘。采纳哦
5，宫廷菜游龙戏凤做法
宫廷御用养生菜 游龙戏凤名菜历史：“游龙戏凤”是明代正德年间的宫廷菜。传说武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间走一走。这一天，皇上走进梅龙镇小酒馆。早听说店主李凤姐为一方名人，武宗一进酒馆，便被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒。凤姐亲手烹制了一款美味菜肴待客。她用鲜活笋鸡和水发鱿鱼做成了一道特色菜。先将鸡块过油，炸至金黄，立在盘中央：鱿鱼入油锅稍熘，成卷状加鲜汤勾芡：出锅后排列菜盘一圈儿。此菜的特色是鸡肉里嫩外脆，金黄美观，鱼卷脆香。既是佐酒的佳肴，又是滋补保健美馔，食后口留余香，令人难忘。做法重现：原料：活鸡1只750克、水发鱿鱼250克、精盐、味精、湿淀粉各适量、鸡蛋2个、食物油、鲜汤各适量。做法：1、将活鸡宰杀煺毛、取出内脏清洗干净，出骨切块。鱿鱼清洗干净，用刀剞为卷形，备用。2、把鸡蛋磕到碗里，搅匀，加入盐、味精、干淀粉搅拌成蛋糊。3、把炒锅烧热，倒油烧至五六成热时，把鸡块裹上蛋糊放进油锅炸呈金黄色外酥里嫩时捞出，放在盘中间。4、炒锅置大火上烧热，倒油至七八成热时，加入鱿鱼稍熘，待鱿鱼缩成卷状时取出，控干油，入锅加鲜汤、盐、味精，再用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许即可出锅，摆在菜盘四周即成。
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