本文目录一览
- 1，竹米通神明轻身益气出自
- 2，竹叶青米是什么米
- 3，竹米是什么米真的是竹子结的米么为什么我没见过竹子开花
- 4，竹米的功效与作用是什么
- 5，竹米多少钱一斤
1，竹米通神明轻身益气出自
出自《本草纲目》。竹米性甘，味平，涩入脾、胃经。竹米的营养价值丰富，药用价值也高，具有润肺养气、清理肠胃、缓解疲劳等功效，因为竹米还具有清热解毒的作用，也可以作为肝病患者的辅助食疗。
2，竹叶青米是什么米
竹米，是一种非常珍稀的食材。竹米是竹子的种子，竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。而且也不是所有竹子开花都可结出竹米，所以，竹米是非常少见的。科学研究证明，竹米营养价值和药用功效较高，味清香可口，富含淀粉和各种微量元素，既可食用又可入药。据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达11.588g/100g。更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌症，是难得的养胃护胃之佳品。
3，竹米是什么米真的是竹子结的米么为什么我没见过竹子开花
竹米是竹子结的种子，真的是竹子结的米。因为竹子是很少开花的，所以我们大多数人都没有见过。竹子开花后长出的“大米”，人称“竹米”，是十分罕见的，可能很多农民朋友一辈子都没见过。不过基本上很少有人希望看到它，原因很简单。因为通常竹子是不开花的，它是依靠地下的根生出竹笋后繁殖的，并不需要种子来孕育生命，但有一种情况除外，那就是竹林大面积死亡之前。竹林成片死亡，一般都是遇到极端的气候了，它会“选择”用这种最传统的方式来延续生命，那就是大量的开花，然后结出竹米。竹米埋在泥土里之后，在合适的情况下会发芽。当然很少人有机会看到，因为不是所有竹子都会开花结果的。
4，竹米的功效与作用是什么
竹米具有清热解毒之功效，可以作清凉饮料或煲粥食用，可用来治肝病和癌症，是难得的养胃护胃之佳品。竹米是竹子的种子。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花，也就意味着它生命的枯竭，只有留下种子再度繁殖，但并不是所有竹子开花都可结出竹米。竹子开花结实是较为罕见的现象，因此史书常将此记载。因为竹米很稀少，所以被抹上了一层神秘色彩，传说中竹米是凤凰的食物，古代有凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”的说法。扩展资料：传说里，竹海的山民张三到竹林砍竹，看到一头野猪正在啃食竹笋，于是将野猪杀死。那些没被野猪吃掉的竹笋很快就长成了一根根楠竹。张三见其枝叶特别厚密青翠，就悉心照料，过了几年，这些楠竹就长成了茂密的竹林。有一年，蜀南大旱，颗粒无收。张三一家虽然饿得头昏眼花，但也舍不得将竹子砍去换米。这使那些已经成仙的楠竹深为感动，他们和满山的竹子商量，决计不顾玉皇大帝的禁令，为张三和其他老百姓结米。于是，第二天一早，满山的竹林都结上了厚厚一层竹米。这些竹米米粒大，长长的，两头尖，中间圆，淡黄色，吃起来香喷喷的。张三和乡亲们得救了，从此，他们对竹子更加珍惜和爱护，蜀南竹海的竹子也就越长越多，越长越密，形成一大奇观。参考资料：百度百科-竹米
5，竹米多少钱一斤
竹米价格，网上报价每斤200元至380元。竹米，是竹子的果实。（1）竹米是竹子的种子，竹子极少开花，因为竹花过后，竹林就会成片死亡。它的花小而洁白，近前去闻，还有点淡淡的清香。竹花开过后，便结成竹米，即竹子的种子，这是竹子延续后代的最传统的方式。（2）竹子一般要在50至100年时才会有开花现象。竹子开花，也就意味着它生命的枯竭，只有留下种子再度繁殖，但并不是所有竹子开花都可结出竹米。营养成分竹米含有铁、锌、铜、磷、镁、钾等多种人体所需的微量元素和常量元素。经测定, 钾盐含量最高, 钠含量较低, 高钾低钠有利于维持有机体的酸碱平衡。木竹子果实中所测矿质元素与杨梅比较, 除磷的含量近似、铁的含量稍低外, 其余均高于杨梅, 其中钾含量为杨梅的1.8倍, 铜含量为杨梅的5.5倍。木竹子果实中维生素C含量较杨梅果实高, 但低于野生猕猴桃。2 氨基酸的组成检测结果看出, 木竹子果肉中至少含有16种氨基酸, 如丙氨酸、甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、组氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、酪氨酸等, 每种氨基酸含量为0.01%~0.03%;有6种人体必需的氨基酸, 占所含氨基酸总量的42%竹米具有较高的营养价值和药用价值。氨基酸与人体免疫等功能有着密切关系, 其中谷氨酸、丝氨酸、赖氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等在促进人体创伤愈合, 改善氮平衡。竹子的果实可以磨粉做饼食用。竹米营养丰富，主要成份有淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等。竹米还能发芽，育成幼苗造林，繁殖后代。竹子通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。有些种类的竹笋可以食用。经常食用竹米，可平衡营养，清火去热、清理肠胃；健胃润肺。
