本文目录一览
- 1，果实长在地下的白色的植物我们那边叫做西米
- 2，有没有知道西米粟的关了
- 3，西米粟为什么被关闭了有没有类似的网站
- 4，西米念什么有什么成语
- 5，西米粟论坛现在不能进还是我电脑问题我一直打不开
- 6，西米是什么植物的果实
- 7，据说没有人能对上的对联求下联望广大才子出对上联是人言信石是
- 8，西米旦是什么
- 9，西米栗子羹怎么做
- 10，西米是什么东西啊
- 11，西米都能做什么
1，果实长在地下的白色的植物我们那边叫做西米
西米不是植物哦，就是淀粉加工的一种食物，实事上是没有叫西米的植物的
2，有没有知道西米粟的关了
西米露吧
3，西米粟为什么被关闭了有没有类似的网站
西米粟？ 没听过哦
4，西米念什么有什么成语
粟su沧海一粟火中取粟
没看懂什么意思？
5，西米粟论坛现在不能进还是我电脑问题我一直打不开
不是电脑的问题。是网站自身的原因，或者是网络的原因。从今年大概四月份就出现问题了，按照网站当时发展的情况看，不该是这样的。我猜想是管理失策造成的。
6，西米是什么植物的果实
西米，又叫做西谷米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰
西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是由棕榈树类（metroxylon sp) 的树榦内所储碳水化合物制做的的食用淀粉。原料主要来自西米椰属棕榈，尤其是原产於印度尼西亚群岛的西谷椰子，还有桄榔、酒假桄榔caryota urens。
7，据说没有人能对上的对联求下联望广大才子出对上联是人言信石是
手痒痒，对的不雅致，请指教：人言信石是砒霜（信石未加工时叫砒石，信石加工以后叫砒霜）我曰媳妇是老伴（年轻人称老婆是媳妇，老年人称老婆是老伴。）我想此联也会有逐渐演变的意思含在里面吧。
8，西米旦是什么
这个应该是一个羹类汤食，名称“西米蛋",我做过的：是用西米煮汤加入荤、素丸子至熟。
西米旦牛肉材料:熟牛肉300g、紫橄榄50g、胡萝卜丝50g、圆葱50g、口蘑20g、小茴香20g。调料西米旦50g、盐1g、胡椒粉0.2g。做法:将紫甘蓝丝、胡萝卜丝、圆葱放入盘中垫底，熟牛肉切成大片摆在胡萝卜丝等原料的上面。撒上盐、胡椒粉、西米旦，将小茴香碎，圆葱碎、口蘑碎撒入即可。厨艺经验牛肉先煮烂，煮时要加入盐、胡椒粉、香叶、芹菜、胡萝卜增加牛肉的香味。
9，西米栗子羹怎么做
菜系及功效：沪菜 甜品/点心 肾调养食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 口味：甜味 工艺：滑炒西米栗子羹的制作材料：主料：小米100克,栗子（熟）150克调料：桂花3克,淀粉(豌豆)50克,白砂糖150克西米栗子羹的特色：香甜滑糯，甜而适口。 1.先将小西米用冷水洗净，熟栗子肉切成指甲片。 2.将净锅置火上，加500克清水烧滚后，放入小西米，用勺不断轻轻推动，不使粘连，烧滚加入白糖，桂花，栗子片，再烧滚至小西米透明无白心时，用湿淀粉勾芡，起锅装入大汤碗便成。小帖士-食物相克：小米：小米忌与杏仁同食。
10，西米是什么东西啊
由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由於需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子闷就可以了，闷到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。
超市都有卖
我觉得,西米就是粟,不是吗?
11，西米都能做什么
主料：西米 100克 梨 200克 调料：冰糖 100克 各适量 1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；2. 捞去梨渣留汁；3. 将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；4. 再加入冰糖溶化即可。美容养颜，润肺
(1)温胃健脾的西米水果羹 材料：西米 圣女果 木瓜 西瓜 火龙果 冰糖150克 做法： 1、西米煮成透明状，放在冷水中冷却。 2、将水果切丁。 3、将冷却的冰糖水浇在水果西米上。 特点：西米味甘性平，有温胃健脾的功效，水果清凉、滑爽、冰糖可以补中益气，和胃润肠。 (2)果西米捞 原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙 做法： 1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。 (3)西米芋茸布甸 材料 : 大菜1/2安士，西米1/2杯，粟粉1/2杯，清水5杯， 芋头4两，椰汁2杯，淡奶1/2杯，白糖1杯. 做法 : 将大菜及西米分别浸软. 芋头切小粒，蒸至软身，压过筛成芋茸. 煮滚5杯水，下大菜及西米煮片刻，下白糖...(1)温胃健脾的西米水果羹 材料：西米 圣女果 木瓜 西瓜 火龙果 冰糖150克 做法：1、西米煮成透明状，放在冷水中冷却。 2、将水果切丁。 3、将冷却的冰糖水浇在水果西米上。 特点：西米味甘性平，有温胃健脾的功效，水果清凉、滑爽、冰糖可以补中益气，和胃润肠。 (2)果西米捞 原料：1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙 做法：1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。 (3)西米芋茸布甸 材料 :大菜1/2安士，西米1/2杯，粟粉1/2杯，清水5杯，芋头4两，椰汁2杯，淡奶1/2杯，白糖1杯.做法 :将大菜及西米分别浸软.芋头切小粒，蒸至软身，压过筛成芋茸.煮滚5杯水，下大菜及西米煮片刻，下白糖煮滚.以椰汁拌匀淡奶，粟粉，倾下大菜糖水料中至杰身，略放凉后拌芋茸，放入小碗中雪至凝固即成.(4)西米羹 原 料:大西米150克 青梅少许 橘饼1只 核桃肉少许 糖莲芯10只 荸荠5只 瓜子肉少许 红绿丝少许 蜜枣适量 白糖150克 糖桂花少许 甘蔗汁适量 湿淀粉适量 制 法初步加工：（1）配料中的百果全部切成粒形，甘蔗切段榨出汁待用，荸荠去皮切成粒。 （2）大西米发料：水锅（大锅）置旺火上烧滚，大西米洗一洗放入略氽，端离炉口（或倒入容器中）待水冷，中间白芯仅存十分之六时，用冷水反复漂冷，倒入淘箩中沥去水，干放待用，发现水发粘并结在一起，要放于水中攥开，漂清使用（如果氽后醒至水冷时尚未发出，可以再捞出，待水烧滚再放入氽后离火醒）。总之，氽时火要旺，水要沸滚，一次不宜放得太多，但又不宜多滚，以免滚糊。 （3）小西米发料因易糊开，不宜多滚。 烹调方法：水锅置旺火上烧滚，加入西米、甘蔗汁、白糖、百果、桂花、滚后淋入湿淀粉推拌均匀，着成琉璃形薄芡，出锅装碗。 特 点:口香甜浓郁。
