本文目录一览
- 1，奶茶店新品研发需要什么流程
- 2，网红奶茶店配方
- 3，QQ餐厅中得到珍珠奶茶配方在哪
- 4，饮料加工配方研发需要哪里审批
- 5，哪里有专业做果茶饮料配方研发的机构
- 6，奶茶店调制奶茶的原料从哪来的
- 7，哪里可以做咖啡饮料配方的研发
- 8，最近新式茶饮很火我好奇这是因为什么呀
1，奶茶店新品研发需要什么流程
奶茶店新品研发一般都是先市场调研，然后根据消费者需求进行产品的制作。
2，网红奶茶店配方
网红奶茶店奶茶配方怎么研究？网红奶茶店奶茶配方有哪些？本着授人以鱼不如授人以渔的思想，今天就跟大家分享一下网红奶茶店奶茶配方的研究攻略吧，一起来看下详细内容。网红奶茶店奶茶配方研究攻略奶茶配方的研究结果：分为【研究成功】与【研究大成功】，若研究失败会产出数值极低的黑暗系列奶茶。研究大成功可以产出【强化版奶茶配方】，其各方面数值比研究成功产出的【奶茶配方】都要高。员工提供的研究能力、消耗行动点都只会提高研究的成功率，与是否达成研究大成功无关，研究大成功只能不断重复制作配方赌概率。对于奶茶配方的取舍/分配问题：由于奶茶店的经营以及挑战赛只对奶茶配方对应的口味（甘甜/酸涩/香醇/自然/均衡）和配方等级有要求，顾客不会要求某个指定的奶茶配方，所以我们只需满足经营要求的配置即可，无需在奶茶配方的升星升级方面下太大功夫，该换的换、该提交委托的交委托。而唯一值得我们下大功夫升级升星的配方是：研究大成功产出的强化版超稀有配方。其余的配方随意处置，作升星材料也好、提交委托拿奖励也好，氪佬可以考虑只保留前缀完美的超稀有配方，图鉴党可以考虑所有研究大成功的配方都保留。
3，QQ餐厅中得到珍珠奶茶配方在哪
无需配方，在加工坊的物品加工栏里可以加工的。谢谢采纳
加工坊里面有
4，饮料加工配方研发需要哪里审批
只是研发的话不需要审批，但如果你研发出来要上市销售，就需要注册公司，办理生产许可证、卫生许可证、QS等相关手续，再做出产品，然后送检，产品检验合格了才能销售
搜一下：饮料加工配方研发需要哪里审批
5，哪里有专业做果茶饮料配方研发的机构
成都市佳味添成饮料科技研究所是国家颁证认可的饮料技术研发机构，也是四川省食品科学技术学会副理事单位，专业从事包括功能饮料配方和生产技术在内的所有饮料技术研发单位。该所拥有院士、教授高级工程师等各类专业技术人才约60人，技术实力雄厚，研发能力超强。能够为食品饮料企业提供饮料配方研发，项目论证，市场调研等整体方案
6，奶茶店调制奶茶的原料从哪来的
你需要些什么原料?我可帮到你
茶大爷奶茶的茶叶原料都是从台湾进口的哦，一个同学就签约的茶大爷，现在店里的生意很火，不管冬天还是夏天，都有很多人来喝奶茶，冲着的就是他的新鲜，健康。
从市场进的货吧，
牛身上来奶，山上采茶，河里挖珍珠。妥妥的。如果不想这么麻烦就阿里巴巴
7，哪里可以做咖啡饮料配方的研发
成都市佳味添成饮料科技研究所作为饮料配方整体方案的研究机构，以权威的专业技术为保障，可以为食品企业提供食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一系列饮料项目服务。成都市佳味添成饮料科技研究所服务的客户以西南地区为主、遍布全国各地，总数已超1000家，近5000例饮料配方及生产技术为饮料生产企业所采用。
专业的你可以去上海麦隆咖啡报名，麦隆咖啡有一个学院，建议你去到麦隆咖啡咨询一下。
应该是研究所
8，最近新式茶饮很火我好奇这是因为什么呀
你好，勺子课堂的公众号发布的一篇文章对这个写的很详细。我分享给你万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶，中国有着悠久的茶文化历史， 21 世纪来茶叶产量也连续多年位居世界第一， 16 年占比超 20% 。但中国茶消费却远低于土耳其、爱尔兰等国，人均消费量只有土耳其的六分之一。怎样让年轻人爱上中国茶？新茶饮从业者们在跃跃欲试。那到底什么是新茶饮？新茶饮等于喜茶、奈雪の茶这批网红店吗？新茶饮的底层逻辑是什么？带着这些问题，最近两个月频繁接触了一些新茶饮的从业者和投资人，也实地探访了很多门店，刚好又有机会实操了一个新茶饮品牌的融资。春节前动笔写了这篇新茶饮行业观察，和大家分享一下我的心得。新人群需要新茶饮要让年轻人爱上中国茶，先要去洞察我们的年轻人，他们对茶的需求到底是什么？一直以来，茶饮满足的四个主要诉求是：日常生活消耗品、送礼社交、情感诉求和投资收藏。九千岁（ 90 后和 00 后）和富裕中产阶级这两类新消费人群的迅速增多，生活消费出现了四个明显的新趋势：懒系生活、少年养生、网红 MAX 和独乐主义。所对应的的茶饮需求也在发生变化：方便获得和冲泡、健康无添加、乐于分享和小分量。除了新人群、新需求，低温供应链、高压萃取、发酵菌等新技术的出现，便利店、无人货架等新渠道的普及，以及新生代对新品类、新口味的尝鲜和接受，也都在推动新茶饮的诞生。新茶饮的三驾马车和三轮驱动那到底什么是新茶饮？新茶饮等于喜茶、奈雪の茶这些网红店吗？当然不是，不信，看看近几年资本市场对茶行业的出手，新茶饮店只是其中的一部分。茶电商和传媒作为行业赋能的“卖水型”创业者，这里暂不展开讨论，单是茶饮“淘金型”创业，就有比新茶饮店市场更大的茶叶市场和茶饮料市场。茶叶、茶饮店和茶饮料作为茶饮市场的三驾马车， 16 年就有合计近 6000 亿的大市场，也都涌现出了新玩家。 这些新玩家到底新在哪里？我仔细研究了下，无一例外都是靠产品+品牌渠道的三轮驱动：1. 产品：品类创新和融合，比如芝士奶盖、小罐茶、发酵茶，重视研发和原料品质，用萃取、发酵、低温罐装等新技术提升口感，减少甚至去除食品添加剂的使用；2. 品牌：精准用户画像，清晰品牌定位，线上爆点、线下社群等多传播手段占领用户心智，努力打造品牌=品类的品牌形象；3. 渠道：积极拥抱购物中心、线上电商、便利店等新渠道，重视门店形象设计，减少渠道中间环节，让产品和品牌更有效触达客户。新茶叶茶叶作为最古老也是规模最大的一驾马车，已经形成了相对稳定的消费结构和产量：但是长期以来的三个核心问题也阻碍了茶叶市场的进一步发展：1.行业集中度低，排行前 200 名的茶企合计市场占有率不足 10% ，小作坊遍地，没有规模就难以实现标准化生产和高效流通；2.有类无品，中国有十大名茶，但都是基于产地分类，市场上被消费者记得住的品牌极少；3.渠道高度分散和多样化，行业水平参差不齐，消费者难辨真假。有危就有机，小罐茶和 Chali 茶里能在两三年内迅速崛起，在销售额和知名度上超过很多耕耘了几十年的传统茶企，就是得益于某种程度上解决了用户的这些痛点。归根结底，他们就干了一件事儿：树立价值标杆。即通过品类细分，打造品类第一品牌，价格、茶叶等级和包装都标准化，让用户对品牌建立信任，放心买、随便买、方便买新茶饮店新茶饮店是这三驾马车里面曝光度最高、最受大家关注的了，比起 Coco 都可、贡茶这些动辄上千家店的传统茶饮店，网红茶饮店们新在哪里？个人认为是塑造品牌的能力。大家都在问他们凭什么靠几家店估值这么高？因为有品牌，有了品牌就有通向年轻人内心和钱包的通行证，有了品牌才能在核心商圈拿到最好铺位，有了品牌才有产品溢价。最后卖的真的是茶嘛？很可能不是，茶只是新生活方式的一个道具。如何打造品牌，个人把这些新茶饮店分了两个流派，以产品为原点和以空间为原点的，最终都卖的是时间，谁能尽可能多的让年轻人停留，谁就在未来商业版图有更多变现机会。有很多人都在讨论这些网红品牌能活多久，“昙花一现论”比较吃香。我个人是持不同意见的，年轻人需要新的社交空间是毫无疑问的，那用什么道具去做这个链接，一定是此起彼伏的特色餐饮嘛？我觉得不一定，茶、绘画、音乐、游戏这些都是好的道具，在物质无忧后，九千岁们对内心世界的诉求比上一代人强烈得多。别看现在特色餐饮在购物中心占比很高，我觉得很快会到临界点，天天吃也很烦恼啊！物质得到满足了一定会转向精神消费，不信走着看。新消费不等于新餐饮，茶饮店的演化很可能会离餐饮越来越远，向着零售和生活空间的方向一路绝尘。真正满足未来主流消费人群需求的创业一定会诞生长久品牌，但这个过程中，也会伴随者一将功成万骨枯的阵亡List。而且，品牌本身也是在演进的，与其天天争论真假排队的问题，不如好好去研究新茶饮品牌们的新探索， 新茶饮料不年轻人的口味正在多元化，需要更健康的饮料，看看 Google 的饮料口味调研，低糖、无添加、健康的恐怖茶、抹茶、姜茶等品类正越来越受到欧美消费者的青睐。跟我们饮食习惯更为接近的日本，饮料市场也已经完成了从适口性到方便性再到功能性的转变，碳酸饮料失势，功能茶饮风靡。可口可乐、雀巢、伊藤园、三得利等传统饮料巨头推出的功能茶饮料大卖，甚至连资生堂、花王等美容护肤企业都开始介入。中国的茶饮料市场也在进化，一方面农夫山泉等传统饮料寡头积极试水新茶饮，另一方面 PAPPS ，茶煮等创业公司通过开创新品类的方式找到新的生存空间。
在我看来一家茶饮品牌能火起来原因无非就是两个因素。1. 茶饮品牌本身的口感还不错。我为什么说“还不错”而不是“非常不错”呢？因为在我看来，大多数的茶饮品牌口感都差不多，至少在街边大家常见的奶茶店或者是茶饮店，我没有喝到过让我惊艳的饮品。那凭什么单单就是新式茶饮火起来了呢？且看第二条。1. 这个漫雪的茶的品牌有一支很厉害的销售团队，并且这是一个不差钱儿的公司。只要有足够的广告费，你就可以让一个品牌铺天盖地一样展现在人们面前，并且再请写网红，名人，做代言，一个品牌很快就起来了。
新鲜新奇，符合现代年轻人的口味，现在人都喜欢利用闲余时间和朋友坐在里面聊聊天看看书，主要抓住了年轻人的风格。
